2016
08.01

かき氷って・・・美味しいんですね。

日記

近所の盆踊りで、かき氷をたくさん作りました。

いままでかき氷なんて…自宅で作る…いわゆる製氷機で作った氷をガリガリ削る機械くらいしか触ったことがなかったので、手動で貫目氷を回転させて薄く削っていく機械を初めて触りました。

で、あらためてそうやってかき氷を作って食べてみると…すごく美味しいんですね!!
本当にビックリしました。。。

近年、カフェみないな、いわゆるかき氷屋専門店さんて増えていると感じてたんですが、入ってみたことが無かったので…かき氷を改めて味わう機会もその価格の妥当性について考えることも無かったので…

かき氷なんか…300円超えたらボッタくり…くらいの感覚でしたが、大変失礼しました。

技術を極めたら、そうとうなご馳走になり得る食べ物なんだなぁ…と考えを改めました。
なので、今年はちょっと高いかき氷も食べてみようと思います。